Tak ako signalizovalo ministerstvo školstva zmeny receptúr v školských jedálňach, tak musíme konštatovať, že skutočne k zmenám prichádza. Školská jedáleň pri ZŠ s MŠ, Demandice 131 varí podľa nových receptúr. Takže na jedálnom lístku sa objavujú rôzne nové jedlá, ako napr. ryba s orechovo-bylinkovou kôrkou, ryba so syrovou kôrkou, bulgar so zeleninou – pšeničné olúpané zrná, zahusťuje sa s múkou hrachovou, fazuľovou, zemiakovou múčkou a nie hladkou múkou. Čoraz častejšie jedlá rozvoniavajú bylinkami, ako sú rozmarín, tymian, oregáno, muškátový orech, do popredia sa dostávajú orechy a to všetko na úkor soli a dochucovadiel. Syr tofu sa tiež dostáva do popredia. Veľa zeleniny formou šalátov, ale aj nakrájaná zelenina bez dochucovania (znižovanie obsahu cukru), mnohé ďalšie nápoje, ktoré sme doteraz nepoznali. Zmeny sú v samotnej príprave jedál : skôr dusiť ako vyprážať. Ide o rôznorodosť a pestrosť stravy.
Ak si rodičia chcete pozrieť jedálny lístok našich detí, stačí kliknúť na tento odkaz: http://www.eskoly.sk/demandice131/jedalen
K pyramíde zdravia nám pomáhajú aj ďalšie projekty, do ktorých je škola zapojená. Sú to projekty
Školské ovocie
Ciele programu:
- zvýšiť spotrebu ovocia a zeleniny u detí predškolského a školského veku
- zmeniť stravovacie návyky u detí už v rannom školskom veku
- znížiť výskyt nadhmotnosti a obezity u detí
- podporiť zdravú výživu a zvýšiť informovanosť o výživovej hodnote jednotlivých druhov ovocia a zeleniny
Školské mlieko
Školský mliečny program Európskej únie nie je len o mlieku. Je o mlieku, jogurte, syre, cmare a ostatných lahodných mliečnych výrobkoch dôležitých pre správnu výživu a vyváženú stravu. Zároveň je o tebe a tom, čo ti prospieva: o dobrom stravovaní, udržaní sa v dobrej kondícii a o zdraví. Školský mliečny program je vládnym programom určený pre žiakov MŠ, ZŠ a SŠ vo vzdelávacích inštitúciach. Ide o podporu spotreby mlieka a mliečnych výrobkov pre deti v predškolských zariadeniach a pre žiakov vo vzdelávacích inštitúciách z finančných zdrojov EÚ a národných zdrojov.